یخساز صنعتی

یخساز صنعتی دستگاهی مفید در بسیاری از محیط‌ها مانند رستوران‌ها و کشتارگاه‌ها است. این تجهیزات قادر به تولید یخ در اندازه‌های بزرگ و به اشکال مختلف هستند. این امر می‌تواند به حفظ تازگی مواد غذایی و نوشیدنی‌ها کمک کند. علاوه بر این استفاده از یخسازهای صنعتی موجب کاهش هزینه‌ها می‌شود؛ زیرا دیگر نیازی به خرید یخ از فروشگاه‌ها نیست. این دستگاه‌ها در اندازه‌ها و ظرفیت‌های مختلفی طراحی شده‌اند.

یخ ساز صنعتی از چه اجزایی تشکیل شده است؟

یخسازهای صنعتی در مدل‌های مختلف همچون قالبی، پودری، پولکی و حبه‌ای موجود هستند. این تجهیزات از لحاظ شکل ظاهری یخ با یکدیگر متفاوت هستند. اما از نظر عملکرد، نوع قطعات و برخی ویژگی‌ها مشابه یکدیگر هستند. به طور مثال اکثر یخسازهای مدرن به سنسورها و سیستم‌های کنترل پیشرفته‌ای مجهز هستند. سنسورها حسگرهایی هستند که برای نظارت و کنترل فرآیندهای مختلف همچون دما و سطح آب به کار می‌روند. همچنین بدنه همه یخسازها از استیل ضدزنگ تولید شده است که دوام و ماندگاری بالایی دارد. در ادامه به سایر قطعات یخساز صنعتی اشاره می‌کنیم:

• کمپرسور: این قطعه با فشرده سازی گاز مبرد، فرآیند تولید یخ را آغاز می‌کند. کمپرسورها در انواع مختلف اسکرول، پیستونی و مرکزی موجود هستند. به عنوان مثال کمپرسورهای مرکزی در یخسازهایی با ظرفیت بالا به کار می‌روند.
• کندانسور: در این تجهیزات از دو مدل کندانسور هوایی و آبی استفاده می‌شود. وظیفه آنها تبدیل گاز مبرد به مایع است. این فرآیند برای تولید یخ ضروری است؛ زیرا انرژی لازم برای خنک سازی آب و تبدیل آن به یخ را فراهم می‌کند.
• اواپراتور: اواپراتور همانند سایر قطعات در انواع مختلف موجود است؛ اما عملکرد آنها در تمامی یخسازهای صنعتی یکسان است. این قطعه با جذب حرارت از محیط، نقش مهمی در تولید یخ دارد.
• شیر انبساط: شیر انبساط یکی از اجزای اصلی در سیستم‌های تبرید و یخسازهای صنعتی است. نقش اصلی آن کاهش فشار و دمای مبرد ورودی به اواپراتور است.
• شیر تنظیم کننده آب: شیر تنظیم کننده آب همانطور که از نامش مشخص است، وظیفه کنترل جریان و فشار آب را بر عهده دارد. این شیرها به صورت دستی یا اتوماتیک قابل تنظیم هستند.
• پمپ: این قطعه وظیفه مهمی در فرآیند تولید یخ دارد. آنها با استفاده از انرژی مکانیکی، آب را از منبع تأمین می‌کنند. سپس به صفحات قالب ساز یخ منتقل می‌کنند.

نحوه تولید یخ در یخساز صنعتی

همانند سایر تجهیزات خنک کننده نظیر چیلر، یخچال و آبسرد کن صنعتی، یخساز از طریق سیکل تبرید اقدام به تولید یخ می‌کند. ابتدا آب از طریق لوله‌های ورودی به داخل سیستم هدایت می‌شود. در این مرحله می‌توان از فیلترها جهت حذف آلودگی و ناخالصی آب استفاده کرد. شیر تنظیم کننده میزان آب ورودی به دستگاه را کنترل می‌کند. سپس پمپ‌ها آب را به سمت تونل‌های انجماد هدایت می‌کنند. در تونل انجماد آب در معرض دمای پایین قرار می‌گیرد و به تدریج به یخ تبدیل می‌شود. این فرآیند با کمک قطعه‌ای مانند اواپراتورها انجام می‌شود. سپس یخ‌ها به مخزن یخساز منتقل می‌شوند.

انواع یخ ساز صنعتی بر اساس نوع عملکرد

یخساز دستگاهی است که با استفاده از آب بهداشتی، یخ‌هایی با شکل و ابعاد مختلف تولید می‌کند. این دستگاه‌ها در دو مدل صنعتی و خانگی طراحی می‌شوند. یخسازهای صنعتی بر خلاف مدل خانگی کاربردهای فراوانی دارند و در محیط‌هایی همچون رستوران، بیمارستان و هتل‌ها به کار می‌روند. اولین دستگاه یخساز در سال 1748 تولید شد. در طول زمان دستگاه‌های یخساز تغییرات زیادی داشته‌اند.

استفاده از فناوری‌ها و برنامه‌های هوشمند موجب کنترل دقیق‌تر فرآیند تولید یخ شده است. امروزه این تجهیزات با وجود سیستم‌های کنترل و سنسورها، قادر به تولید یخ با کیفیت بالا و ابعاد دقیق هستند. با پیشرفت فناوری یخسازهای خانگی و صنعتی در مدل‌های مختلف تولید شده‌اند. به عنوان مثال یخساز صنعتی بر اساس عملکرد در دو مدل تمام اتوماتیک و نیمه اتوماتیک موجود است.

یخساز صنعتی تمام اتوماتیک

معمولاً این دستگاه‌ها به لوله کشی آب شهری متصل می‌شوند. سپس با استفاده از پمپ‌های قوی، به صورت خودکار مخزن دستگاه را از آب پر می‌کنند. یخساز صنعتی تمام اتوماتیک قادر به تولید یخ در ظرفیت‌های 100 تا 500 کیلوگرمی است. همچنین دارای مخزن‌های بزرگتری برای ذخیره سازی یخ نسبت به مد‌ل‌های نیمه اتوماتیک است. این نوع یخساز صنعتی دارای پمپ تخلیه آب است که به صورت خودکار آب اضافی را از دستگاه خارج می‌کند. همچنین از قدرت و راندمان بالایی نسبت به مدل نیمه خودکار برخوردار است.

یخ ساز صنعتی نیمه اتوماتیک

مخزن آب یخساز صنعتی نیمه اتوماتیک باید توسط کاربر به صورت دستی پر شود. سپس دستگاه به طور خودکار قالب‌های یخ را با آب پر می‌کند و فرآیند تولید یخ را آغاز می‌کند. ظرفیت استاندارد این تجهیزات بین 10 تا 15 کیلوگرم در شبانه روز است. همچنین مخزن آب آنها حدود 1.8 لیتر ظرفیت دارد. این دستگاه‌ها صدای کمی تولید می‌کنند. همچنین برخی از مدل‌ها دارای تایمری برای خاموش و روشن کردن به صورت خودکار هستند. تفاوت اصلی بین یخسازهای نیمه خودکار و تمام خودکار در نحوه تأمین آب برای تولید یخ است.

انواع یخساز صنعتی

یخساز صنعتی همچون ماشین ظرفشویی صنعتی یکی از تجهیزات ضروری و کاربردی در آشپزخانه‌های صنعتی است. این دستگاه برای تولید یخ مصرفی در رستوران‌ها، هتل‌ها و کافی شاپ‌ها استفاده می‌شود. این تجهیزات قادر به تولید مقادیر زیادی یخ در زمان کوتاه هستند. یخساز صنعتی بر اساس فاکتورهای مختلف همچون عملکرد و شکل ظاهری یخ در انواع مختلف دسته بندی می‌شوند.

یخ ساز صنعتی حبه‌ای

این تجهیزات قادر به تولید یخ به شکل معکبی یا حبه‌ای هستند. یخ‌های حبه‌ای به آرامی ذوب می‌شوند. به همین علت از این نوع یخ‌ها برای خنک‌سازی نوشیدنی و آبمیوه‌ها استفاده می‌شود. این نوع یخ گزینه عالی برای خنک کردن نوشیدنی‌ها بدون رقیق‌شدن سریع آنها است. یخساز صنعتی حبه‌ای برای استفاده در مکان‌هایی مانند رستوران‌ها و کافی شاپ‌ها بسیار محبوب است.

یخ ساز صنعتی پولکی

این دستگاه برای تولید یخ به شکل پولک‌های نازک و کوچک طراحی شده است. یخساز صنعتی پولکی در ظرفیت‌های مختلف عرضه می‌شود. یخساز پولکی 400 کیلویی می‌تواند در هر 24 ساعت 400 کیلوگرم یخ تولید کند. آنها قادر به تولید یخ با ضخامت 1 تا 2.5 میلی‌متر هستند. این دستگاه‌ها به دلیل کارایی و ویژگی‌های منحصر به فرد، در بازارهای ماهی فروشی و صنایع شیلات بسیار پرکاربرد هستند.

یخساز صنعتی پودری

یخساز صنعتی پودری دستگاهی است که برای تولید یخ به شکل پودری یا برفکی در مقدار بالا استفاده می‌شود. این نوع یخساز نیز در ظرفیت‌های متنوع تولید می‌شود. از نظر ظرفیت و ابعاد می‌توان آنها را به دو مدل کوچک و صنعتی تقسیم‌بندی کرد. معمولاً دستگاه‌های کوچک در هتل‌ها، کافی شاپ‌ها، رستوران‌ها و آبمیوه فروشی‌ها استفاده می‌شوند. در حالی که دستگاه‌های بزرگتر در مکان‌هایی مانند شرکت‌های داروسازی و شیلات به کار می‌روند.

دستگاه یخ ساز صنعتی قالبی

یخساز صنعتی قالبی برای تولید یخ در ابعاد و اشکال بزرگ طراحی شده است. این دستگاه در کارخانه‌ها و کشتارگاه‌ها به کار می‌رود. ساختار و شکل ظاهری این دستگاه نسبت به سایر یخسازهای صنعتی متفاوت است. این تجهیزات از طریق یک تونل یخ‌زدایی، یخ را به شکل مستطیلی تولید می‌کنند. این دستگاه‌ها از جنس استیل نگیر 304 تولید شده‌اند. این تجهیزات به دلیل مقاومت در برابر زنگ‌زدگی و خوردگی، طول عمر و کارایی بالایی دارند. این یخسازها با ظرفیت‌های مختلفی عرضه می‌شوند که می‌توانند در یک شبانه روز 100، 200، 400 و 500 قالب یخ تولید کنند.

مزایای یخساز صنعتی نسبت به یخ ساز دستی

در زمان قدیم به ویژه مناطق گرمسیر نگهداری مواد غذایی و تأمین آب سرد برای نوشیدن مشکل بزرگی بود. مردم برای حل این مشکل روش‌های مختلفی مانند یخچال‌های طبیعی را به کار می‌بردند. با پیشرفت تکنولوژی و اختراع دستگاه‌های یخساز مدرن، این مشکلات به طور قابل توجهی کاهش یافته‌اند. امروزه دستگاه‌های یخساز در مدل‌های مختلف در دسترس همگان قرار دارند. در نهایت امکان نگهداری مواد غذایی در دمای مناسب و تأمین آب سرد در هر زمان و مکانی وجود دارد.

ساده‌ترین دستگاه‌های یخساز، یخساز دستی است که به طور معمول در یخچال‌ها و فریزرها پیدا می‌شود. تولید یخ به روش دستی زمان زیادی می‌برد و نمی‌تواند به سرعت، نیاز روزانه یک رستوران را تأمین کند. یخچال‌ها و فریزرهای معمولی فضای محدودی برای نگهداری یخ‌ها دارند. همچنین این روش نیاز به نظارت مداوم دارد. به همین دلایل رستوران‌ها، هتل‌ها و کافی شاپ‌ها از یخساز صنعتی رستوانی استفاده می‌کنند. این تجهیزات قادر به تولید حجم بالایی از یخ به صورت مداوم و بدون نیاز به دخالت دستی هستند. در ادامه به سایر مزایای یخساز صنعتی اشاره می‌کنیم:

• مصرف کم انرژی: این دستگاه‌ها با استفاده از تکنولوژی‌های پیشرفته، قادر به تولید یخ با مصرف انرژی کمتری نسبت به فریزرهای معمولی هستند.
• تولید یخ بهداشتی و شفاف: یخساز صنعتی بر خلاف روش‌های قدیمی می‌تواند یخ‌های با کیفیت، بهداشتی و شفاف تولید کند. دستگاه‌های یخساز تجاری از سیستم‌های تصفیه آب داخلی برخوردار هستند. بنابراین می‌توانند آلودگی‌های موجود در آب را قبل از آغاز فرآیند تولید یخ حذف کنند. معمولاً یخسازهای صنعتی دارای مخازنی هستند که یخ‌ها را در شرایط بهداشتی و دور از آلودگی‌های محیطی نگه می‌دارند.
• صرفه جویی در هزینه‌ها: وجود دستگاه یخساز صنعتی می‌تواند به صرفه جویی در هزینه‌ها کمک کند. خرید مکرر بسته‌های یخ می‌تواند به مرور زمان هزینه‌بر باشد.

موارد استفاده از یخ ساز صنعتی

معمولاً یخچال‌های خانگی دارای یخسازهایی هستند که برای استفاده‌های روزمره و تولید یخ به اندازه کم کافی است. اما در مواردی که نیاز به مقادیر بیشتری یخ وجود دارد، استفاده از دستگاه‌های یخساز صنعتی ضروری است. امروزه این تجهیزات براي اهداف متنوعي مورد استفاده قرار مي‌گيرند.  این دستگاه‌ها با قابليت توليد يخ کافي، نقش مهمي در حفظ سلامت و تازگي اين مواد غذايي ايفا مي‌کنند.

براي نگهداري موادي مانند گوشت، مرغ و ماهي در باکس‌هاي مخصوص، استفاده از یخ با کيفيت بالا مهم است. همچنین استفاده از یخ برای خنک سازی نوشیدنی‌ها و آبمیوه‌ها بسیار متداول است. این تجهیزات در مراکز درمانی همچون بیمارستان‌ها برای مصارف مختلفی به کار می‌روند. بسیاری از داروها و واکسن‌ها باید در دماهای خاصی نگهداری شوند تا تغییراتی در ماهیت آنها رخ ندهد. یخ می‌تواند به کاهش تورم و درد ناشی از جراحات و آسیب‌های ورزشی کمک کند. با وجود یخساز صنعتی وابستگی بسیاری از کسب و کارها به تأمین یخ از منابع خارجی کاهش می‌یابد.

مقایسه یخساز صنعتی و یخ ساز خانگی

یخسازها از سیستم‌های خودکار و پیشرفته برخوردار هستند که یخ‌هایی با کیفیت بالا و در اشکال متنوع تولید می‌کنند. این تجهیزات در مقایسه با فریزرهای صنعتی در مدت زمان کوتاهی یخ تولید می‌کنند. همانطور که اشاره کردیم، این دستگاه‌ها در دو نوع یخساز صنعتی و خانگی طراحی می‌شوند. یخسازهای صنعتی و خانگی هر دو وظیفه تولید یخ را دارند. اما در طراحی و کاربرد با هم تفاوت‌های زیادی دارند. در ادامه به تفاوت‌های میان این دو دستگاه اشاره می‌کنیم:

• سرعت و راندمان دستگاه: یخساز صنعتی با کمپرسورهای قوی‌تر می‌تواند در عرض چند دقیقه یخ تولید کند؛ در حالی که یخسازهای خانگی برای تولید یخ به زمان بیشتری نیاز دارند.
• اندازه و وزن: معمولاً مدل صنعتی ابعاد بزرگتر و وزن سنگین‌تری دارد، زیرا برای تولید یخ در مقیاس بالا طراحی شده است. یخسازهای خانگی ابعاد کوچکتری دارند و اغلب به صورت رومیزی هستند.
• کاربرد: در برخی از مکان‌ها همچون رستوران‌ها و بیمارستان‌ها برای تامین یخ کافی باید از دستگاه یخساز صنعتی استفاده شود. در مقابل مدل خانگی برای فضاهای کوچکتر همچون آشپزخانه‌های خانگی مناسب است.
• ظرفیت: معمولاً ظرفیت تولید یخ در یخسازهای خانگی بین ۱۰ تا ۱۵ کیلوگرم در شبانه روز است. اما ظرفیت تولید یخ در نوع صنعتی بسته به اندازه و مدل دستگاه متفاوت است. به طور کلی آنها می‌توانند از 32 کیلوگرم تا چندین تن یخ در شبانه روز تولید کنند.
• قیمت: یخساز صنعتی برای تولید یخ در مدت زمان کوتاه به قطعات قوی‌تری نیاز دارد. این دستگاه‌ها از مواد با دوام‌تر و قطعات باکیفیت‌تری تولید می‌شوند. همچنین از برنامه‌های پیشرفته‌تری برای کنترل دقیق دما و تولید یخ برخوردار هستند. با توجه به این عوامل، قیمت مدل صنعتی نسبت به یخسازهای خانگی بیشتر است.

برای یخ ساز صنعتی از چه نوع آبی باید استفاده کرد؟

با توجه به افزایش دما در فصل تابستان و نیاز به نوشیدنی‌های خنک، استفاده از یخسازهای صنعتی افزایش می‌یابد. انتخاب آب مناسب برای استفاده در یخسازهای صنعتی یک موضوع مهم است. برای این دستگاه‌ها بایست از آب تصفیه شده و عاری از املاح و ناخالصی استفاده شود. آب تصفیه شده یخ‌هایی با کیفیت بالاتر و شفاف‌تر تولید می‌کند. همچنین به حفظ سلامت دستگاه کمک می‌کند.

برخی از یخسازهای صنعتی دارای سیستم‌های تصفیه آب و فیلترهایی همچون فیلتر کربن هستند. در صورت استفاده از آب با املاح بیش از حد، آب را به طور خودکار تصفیه می‌کنند. اما در صورتی که یخساز فاقد سیستم تصفیه داخلی است، باید از سیستم‌های تصفیه آب جداگانه استفاده شود. در مناطقی که سختی آب بسیار بالا است، استفاده از سختی گیر آب برای یخساز صنعتی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. سختی بالای آب می‌تواند منجر به تشکیل رسوب در داخل دستگاه شود. این امر در کاهش کارایی و راندمان و افزایش مصرف انرژی بسیار تاثیر گذار است.

سختی گیرها با حذف یون‌های کلسیم و منیزیم به حفظ عملکرد یخسازها و تولید یخ با کیفیت بالا کمک می‌کنند. علاوه بر دستگاه سختی گیر آب، می‌توان از دستگاه دیونایزر و آب شیرین کن صنعتی نیز استفاده کرد. آب دیونیزه فاقد نمک‌ها و مواد معدنی است. در واقع آنها آبی خالص تولید می‌کنند که رسوب کمتری در دستگاه تشکیل می‌شود. در نتیجه هزینه‌های تعمیرات یخساز صنعتی را کاهش می‌دهند.

بررسی مشخصات دستگاه یخساز صنعتی

یخسازهای صنعتی دارای ظرفیت‌ها و اندازه‌های متنوعی هستند که بسته به نوع ظرفیت در مکان‌های مختلف استفاده می‌شوند. یخساز صنعتی با ظرفیت تولید ۵۰ کیلوگرم یخ، گزینه‌ای مناسب برای دفاتر و کافی شاپ‌های کوچک است. یخساز تجاری با ظرفیت 100 کیلویی و مخزنی 20 کیلوگرمی، گزینه‌ای عالی برای رستوران‌های کوچک است. این دستگاه از مخزن دوجداره برخوردار است که می‌تواند یخ را تا 48 ساعت بدون تغییر شکل نگه دارد. این تجهیزات در ظرفیت‌های بیش از 100 کیلویی نیز موجود هستند که برای رستوران‌ها، کشتارگاه‌ها و کارخانه‌ها تولید شده‌اند.

یخ ساز صنعتی دست دوم

خرید دستگاه یخساز دست دوم می‌تواند مزایایی مانند قیمت کمتر داشته باشد، اما با مشکلاتی نیز همراه است. پوسیدگی و زنگ زدگی بدنه یخساز منجر به تولید یخ با طعم نامطلوب و کیفیت پایین می‌شود. در هنگام خرید یخساز دست دوم، باید از سالم بودن بدنه دستگاه و عدم زنگ زدگی آن اطمینان حاصل کرد. خرید یخساز دست دوم می‌تواند گاهی اوقات به دلیل قدیمی بودن و نبود قطعات یدکی در بازار، با مشکل مواجه شود.

تعیین طول عمر دقیق برای دستگاه‌های یخساز دست دوم ممکن نیست؛ زیرا عوامل متعددی مانند مدت زمان و نحوه استفاده بر روی ماندگاری دستگاه تأثیر می‌گذارند. پیش از خرید این تجهیزات بایست عملکرد آن را تست کرد تا از صحت عملکرد آنها اطمینان حاصل کنید. معمولاً این تجهیزات فاقد گارانتی و خدمات پس از فروش هستند. بنابراین در صورت بروز مشکل، تعمیر یا تعویض دستگاه دشوار یا هزینه بر است. همچنین برخی از یخسازهای دست دوم بر اساس استانداردهای قدیمی طراحی شده‌اند که مصرف انرژی بالایی دارند.

اصول نگهداری دستگاه یخ ساز صنعتی

حفظ و نگهداری صحیح یخساز صنعتی برای اطمینان از عملکرد مطلوب و جلوگیری از تعمیرات اضافی بسیار مهم است. یکی از اساسی‌ترین اقدامات برای حفظ عملکرد و افزایش طول عمر دستگاه، نصب آن بر روی زمین صاف است. این کار از لرزش دستگاه جلوگیری می‌کند. شستشوی منظم دستگاه یخساز صنعتی برای حفظ بهداشت و کارایی آن بسیار مهم است. این کار به جلوگیری از تجمع باکتری‌ها و میکروب‌ها کمک می‌کند. همچنین می‌تواند به کاهش رسوبات و هزینه‌های اضافی کمک کند. دستگاه بسته به میزان استفاده به صورت هفتگی یا ماهانه تمیز کنید. سایر اقدامات عبارتند از:

• کاهش رسوب: استفاده از فیلتر آب برای یخسازهای صنعتی یک روش مؤثر برای حفظ کیفیت یخ و جلوگیری از تعمیرات است. آب شهری حاوی مواد معدنی و رسوباتی است که می‌توانند به مرور زمان به قطعات داخلی از جمله اوپراتور آسیب برسانند. همانطور که اشاره کردیم، برای کاهش تجمع آب می‌توان علاوه بر فیلتر از دستگاه سختی گیر آب یا دیونایزر استفاده کرد.
• انتخاب مکان مناسب: دستگاه یخساز صنعتی نباید در معرض نور مستقیم خورشید یا در محیط‌های بیش از حد گرم و مرطوب قرار بگیرد. افزایش دما و رطوبت محیط می‌تواند به قطعات الکترونیکی و مکانیکی آسیب برساند و عمر مفید دستگاه را کاهش دهد. علاوه بر انتخاب مکان مناسب، یخساز صنعتی بایست به اندازه 10 سانتی‌متر با دیوار فاصله داشته باشد. پیش از نصب و راه اندازی این تجهیزات کاتالوگ دستگاه را مطالعه کنید.
• بررسی منظم قطعات: بررسی و تعویض به موقع قطعات فرسوده موجب افزایش عمر مفید یخساز صنعتی می‌شود. قبل از انجام هر گونه بررسی یا تمیز کردن دستگاه یخساز و قطعات آن، حتماً دستگاه را از برق بکشید.

خرید انواع یخساز صنعتی

انتخاب و خرید یخساز صنعتی مناسب نیاز به بررسی فاکتورهای مختلفی است. اولین قدم برای انتخاب یک یخساز صنعتی ایده ‌آل، بررسی نیازهای خود و مقایسه انواع یخسازها است. یخسازهای صنعتی بر اساس نوع عملکرد، شکل ظاهر یخ و سایر ویژگی‌ها متفاوت هستند. برای مکان‌هایی همچون رستوران و کافی شاپ، یخساز صنعتی پولکی، حبه‌ای و پودری گزینه‌ای مناسبی است. در حالی که در کشتارگاه‌ها و کارخانه‌ها برای تولید یخ، یخساز قالبی باید خریداری شود. سایر فاکتورها عبارتند از:

• ظرفیت: یخساز صنعتی بسته به عوامل و نوع نیاز شما، در انواع مختلفی موجود است. برای انتخاب ظرفیت آن باید به عوامل مختلفی مانند نوع فعالیت و بودجه خود توجه کنید.
• مصرف انرژی: مصرف انرژی یکی از عوامل مهم در انتخاب یخساز صنعتی است. این دستگاه‌ها به دلیل عملکرد پیوسته و توانایی تولید یخ فراوان، مصرف آب و برق بالایی دارند. پیش از خرید این تجهیزات، برچسب انرژی دستگاه را بررسی کنید.
• نوع برند دستگاه: انتخاب و بررسی دقیق برندهای یخساز صنعتی ضروری است. برندهای مختلف در زمینه‌هایی مانند مصرف انرژی، سرعت تولید یخ و برخی مشخصات با یکدیگر متفاوت هستند.
• تکنولوژی و امکانات دستگاه: این تجهیزات از امکانات و تکنولوژی‌های مختلفی برخوردار هستند. برخی از مدل‌های پیشرفته‌تر دارای برنامه‌هایی برای کنترل دما، مدت زمان و سایر پارامترهای مرتبط با تولید یخ هستند. از مزایای این امکانات می‌توان به بهبود عملکرد و راندمان دستگاه اشاره کرد.
• لوازم جانبی : این تجهیزات با لوازم جانبی مختلفی عرضه می‌شوند که به بهبود عملکرد و افزایش کارایی دستگاه کمک می‌کنند.

عوامل موثر در تعیین قیمت یخ ساز صنعتی

قیمت یخساز صنعتی تحت تاثیر عوامل مختلفی در بازار متغیر است. مصرف انرژی برای تولید یخ در یخساز صنعتی به صورت مستقیم بر روی قیمت آنها تأثیر می‌گذارد. در صورت وارداتی بودن دستگاه، قیمت یخساز صنعتی افزایش می‌یابد. توان و قدرت کمپرسور و کیفیت پمپ نیز بر قیمت نهایی آنها تاثیر می‌گذارند. عواملی همچون نوع متریال، ظرفیت و ابعاد، تکنولوژی و سنسورهای پیشرفته موجب افزایش قیمت این تجهیزات می‌شوند.